Kouign amann

Le kouign amann, la pâtisserie bretonne par excellence. En breton, kouign amann signifie "gâteau au beurre". Nous suivons la recette traditionnelle du kouign amann de Douarnenez, savoureux mélange de pâte à pain finement feuilletée, beurre et sucre. La recette, simple en elle-même, requiert un savoir-faire et une technique irréprochables pour lui donner son goût inoubliable.  

Kouign amann

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