Kouign amann

Le véritable kouign amann, ou "gâteau au beurre" en breton, est une pâte à pain feuilletée au beurre et au sucre. Notre recette suit la technique du traditionnel kouign amann de Douarnenez dans le Pays bigouden. Nous respectons cette recette et la réalisons avec passion.

Nous utilisons des matières premières de fournisseurs locaux et nous les choisissons avec soin pour offrir aux clients des produits de qualité. 

Afin de faire ressortir toutes ses saveurs et apprécier son feuilletage à sa juste valeur, le kouign amann se déguste tiède. Seulement 10 minutes dans le four sans préchauffage à 130° suffisent pour l'attendrir et lui donner son goût inoubliable.