Café gourmand breton

 

Biscuiterie familiale et artisanale

Dans notre laboratoire situé à Ploërmel, à l’orée de la forêt de Brocéliande, nous fabriquons une gamme de spécialités bretonnes dans le respect des recettes traditionnelles.

Kouign amann gateau breton

Une entreprise familiale

La biscuiterie Merlin est une entreprise familiale.

C’est après une reconversion professionnelle qu’est venue cette idée.

 

Ainsi Philippe, le papa devenu pâtissier, compose l’ensemble des produits et Charlotte, sa fille, les commercialise.

 

Kouign amann – Gâteau bretonBiscuits

Pâlets bretons biscuit bretagne

 

Pâtisseries d’exception

La production est 100% artisanale. De la fabrication à l’emballage tout est fait à la main.

 

Nous essayons de travailler avec des fournisseurs locaux tant que possible et les choisissons avec soin pour offrir aux clients des biscuits et pâtisseries bretonnes de qualité au goût inoubliable. 


Biscuiterie Merlin, enchanteurs de palais.

Mini kouign amann gâteau breton

Où nous trouver?

Vous pouvez nous trouver sur les marchés du coin (Morbihan) :

 

  • Malestroit (56460) le jeudi
  • Ploërmel (56800) le vendredi
  • Josselin (56120) le samedi

 

Nous travaillons également avec les épiceries fines, salons de thés et restaurants.

Gâteau breton à la confiture de framboise

Gâteau breton fourré à la framboise